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人参果是一种原名香瓜茄的果实，亦可称作仙果，人参果的果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。以下是小编收集整理的关于人参果食用指南，希望对你有帮助。
人参果食用指南
1、人参果炒肉片
人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
2、做水果鲜食
生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁，为保持营养应带皮吃。
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