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小寒时节的到来，意味着我国开始进入一年中最寒冷的日子。俗话说，冷气积久而寒。那么你知道小寒吃什么蔬菜呢？这次小编给大家整理了小寒吃什么蔬菜好，供大家阅读参考。
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小寒吃什么蔬菜好
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莴笋
小寒节气多吃吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，小寒节气特别容易感冒咳嗽，多吃莴笋叶，还可平咳。
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