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羊肚菌的功效与作用
羊肚菌是菌中珍品，前段时间炒得很热，羊肚菌究竟有什么价值让其身价如此高。以下是小编为你整理的吃羊肚菌的好处，希望能帮到你。
羊肚菌的功效与作用
1.抗肿瘤
羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
2.防癌抗癌
羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。
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