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韭菜炒鱿鱼可谓是最流行的一道菜，家家户户都会做，便宜量足，有助于消化。以下是小编收集整理的韭菜炒鱿鱼简单美味的做法，希望对你有帮助。
韭菜炒鱿鱼的食材
韭菜炒鱿鱼简单美味的做法
1.鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分。
2.鱿鱼身切开头部去掉。
3.在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀。
4.然后再换一个角划十字花刀。
5.划好之后鱿鱼切大片。
6.锅中加水烧开加入料酒，放入切好的鱿鱼焯烫，鱿鱼卷起即可捞出过凉。
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