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咖啡炖蛋怎么做好吃
鸡蛋含丰富的卵磷脂，不仅能降低血液中的胆固醇，还能促进脂溶性维生素的吸收。下面是小编推荐给大家的咖啡炖蛋的做法，供大家参考。
咖啡炖蛋
咖啡炖蛋的用料：蛋黄1个、牛奶60ml、方糖1块、咖啡粉少许。
咖啡炖蛋的份量：小慕思杯1个。
咖啡炖蛋的做法：
1、蛋清和蛋黄分离。
2、牛奶用微波炉加热，中高火2分钟。
3、热牛奶中加入糖搅拌。
4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅。
5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180°烤20分钟。
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