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夏天一到,很多人都说没什么胃口,因为很多人没有尝到青菜的家常做法,你知道有哪些青菜家常做法菜谱吗?下面小编向大家介绍一下青菜家常做法菜谱。
青菜家常做法菜谱:酸辣土豆丝
做法:
1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3、炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
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