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肉性温热，常吃容易上火，但是你们知道羊排要怎么烤吗?接下来小编为你介绍一下羊排的做法吧。
烤羊排的食材准备
烤羊排的做法教程
1.羊肉洗净后凉水入锅。今天买的羊排很厚实，的挨着腿部的那个部位，直接烤不易烤透，烤久了肉会柴，所以先煮后烤。
2.浮沫飘起时，撇掉浮沫
3.然后加入煮肉料，这次煮肉料简单：八角2个，花椒少许，姜20克，香叶2片，我用压力锅，上汽后压了10分钟
4.煮好的肉，放凉再用。否则羊排不好切成型。
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